.
.
Θετικές προοπτικές εμφανίζει το ελληνικό μέλι στη γαλλική αγορά, μία από τις μεγαλύτερες αγορές μελιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου η κατανάλωση παραμένει υψηλή και η εγχώρια παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση. Ωστόσο, σύμφωνα με το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο Παρίσι, η επιτυχία των ελληνικών επιχειρήσεων προϋποθέτει στρατηγική διαφοροποίησης και όχι ανταγωνισμό μέσω χαμηλών τιμών.
Την περίοδο 2020-2024, οι ελληνικές εξαγωγές μελιού προς τη Γαλλία παρουσίασαν διακυμάνσεις. Η αξία τους διαμορφώθηκε από 1,57 εκατ. ευρώ το 2020 σε 2,01 εκατ. ευρώ το 2021, κορυφώθηκε στα 3,31 εκατ. ευρώ το 2022, υποχώρησε στα 1,47 εκατ. ευρώ το 2023 και ανέκαμψε στα 1,96 εκατ. ευρώ το 2024. Οι εξαγόμενες ποσότητες ακολούθησαν αντίστοιχη πορεία, με υψηλότερο επίπεδο τους 686,2 τόνους το 2022, ενώ η μέση τιμή εξαγωγής έφτασε το 2023 στα 8,17 δολάρια ανά κιλό, αποτυπώνοντας αύξηση της αξίας του προϊόντος.
Παρά την υψηλή ποιότητα του ελληνικού μελιού, η παρουσία του στη γαλλική αγορά παραμένει περιορισμένη, κυρίως λόγω του μικρού μεγέθους των περισσότερων επιχειρήσεων, της περιορισμένης εξωστρέφειας, των χαμηλών επενδύσεων στην προβολή και της έλλειψης οργανωμένων εξαγωγικών σχημάτων.
Η προτεινόμενη στρατηγική είναι η τοποθέτηση του ελληνικού μελιού στην κατηγορία των premium προϊόντων, με έμφαση στη μοναδικότητα της ελληνικής βιοποικιλότητας, τη βιώσιμη παραγωγή, τη μεσογειακή διατροφή και την ελληνική προέλευση. Παράλληλα, η επένδυση σε ισχυρό brand, σύγχρονη συσκευασία και πιστοποιήσεις ποιότητας μπορεί να αυξήσει σημαντικά την προστιθέμενη αξία του προϊόντος.
Όπως επισημαίνεται, οι μεγαλύτερες ευκαιρίες για τις ελληνικές εξαγωγές βρίσκονται στα τμήματα της αγοράς που αναζητούν ποιότητα, αυθεντικότητα και προέλευση και όχι στη μαζική αγορά χαμηλού κόστους, όπου ο ανταγωνισμός βασίζεται κυρίως στην τιμή. Στη Γαλλία, άλλωστε, οι τιμές του μελιού διαφοροποιούνται σημαντικά ανάλογα με την προέλευση, τη βοτανική σύνθεση, τις πιστοποιήσεις, τη μέθοδο παραγωγής και το κανάλι διάθεσης.
πηγή:ot.gr